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ホーム >和の道具トップページへ>木曾さわら材の飯台
 日本の伝統 後世に伝えたい和の道具を集めました!木曾さわら材の飯台 

おうちで・お寿司!

さわら材を使用し、伝統的手作業でつくりました。
清々しい香りが心地よいです。


さわら材が、ごはんの余分な水気を吸収して、おすし屋さんのような、おいしい寿司飯ができます。

 握り寿司、ちらし寿司、手巻き寿司などなど
 SUSHIパーティをお楽しみ下さい!


◎すし飯のつくりかた◎
1.ごはんの釜をひっくり返して飯台にご飯を移し、合わせ酢をしゃもじに宛当てながらまんべんなくふりかけます。 2.しゃもじで切るように全体に広げ、時々上下を返します。

ちらし寿司の場合は、自然に人肌程度に冷まします。
・握り寿司の場合は、
うちわであおいで急に冷まし、余分の水蒸気を飛ばしてつやを出します。
3.できあがったら、かたくしぼったぬれふきんをかけて、使うまで休ませておく。
 ぬれふきんが、乾燥を防いで湿度を調節してくれます。


◎合わせたばかりの酢は塩が立ちすぎますのであらかじめ作って瓶に保存しておくと、よりまろやかになります。 ◎ちらし寿司は、あおがず自然に冷ましたほうが酢の含みが良く、味がなじみます。

手巻き寿司セット

商品番号:WDM-016
希望小売価格:\200 
Service price:189円
(税込・送料別)10%OFF


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商品仕様  
●セット内容:竹へら 1本、巻す 1枚
●材質:竹


売れてます!家庭用サイズ

飯台(さわら材) 27cm 2.5合用

商品番号:WDM-001
希望小売価格:\4,700 
Service price:3,880円
(税込・送料別)20%OFF

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商品仕様  
●サイズ: 直径27cm 2,5合用 
●材質:さわら材


 売れてます!家庭用サイズ

飯台(さわら材) 30cm 3合用

商品番号:WDM-002
希望小売価格:\5,180 
Service price:4,351円
(税込・送料別)20%OFF

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商品仕様  
●サイズ: 直径30cm 3合用 
●材質:さわら材

売れてます!家庭用サイズ

飯台(さわら材) 33cm 5合用

商品番号:WDM-003
希望小売価格:\5,720 
Service price:4,804円
(税込・送料別20%OFF

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商品仕様  
●サイズ: 直径33cm 5合用 
●材質:さわら材

飯台(さわら材) 36cm 7合用

商品番号:WDM-004
希望小売価格:\6,280 
Service price:5,275円
(税込・送料別)20%OFF

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商品仕様  
●サイズ: 直径36cm 7合用 
●材質:さわら材

飯台(さわら材) 39cm 1升まで、できます!

商品番号:WDM-005
希望小売価格:\6,940 
Service price:5,829円
(税込・送料別)20%OFF


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商品仕様  
●サイズ: 直径39cm 1升用 
●材質:さわら材

飯台(さわら材) 42cm 1.5升用

商品番号:WDM-006
希望小売価格:\8,300 
Service price:6,837円
(税込・送料別)20%OFF

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商品仕様  
●サイズ: 直径42cm 1.5升用 
●材質:さわら材

飯台(さわら材) 45cm 2.0升用

商品番号:WDM-007
希望小売価格:\11,560 
Service price:9,710円
(税込・送料別)20%OFF

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商品仕様  
●サイズ: 直径45cm 2,0升用 
●材質:さわら材

飯台(さわら材) 48cm 2.5升用

商品番号:WDM-008
希望小売価格:\13,200 
Service price:11,088円
(税込・送料別)20%OFF

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商品仕様  
●サイズ: 直径48cm 2,5升用 
●材質:さわら材

飯台(さわら材) 51cm 2.8升用

商品番号:WDM-009
希望小売価格:\18,000 
Service price:14,400円
(税込・送料込)20%OFF

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商品仕様  
●サイズ: 直径51cm 2,8升用 
●材質:さわら材

飯台(さわら材) 54cm 3.0升用

商品番号:WDM-010
希望小売価格:\22,300 
Service price:18,432円
(税込・送料込)20%OFF

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商品仕様  
●サイズ: 直径54cm 3.0升用 
●材質:さわら材

商品番号 サイズ 容量 希望小売価格 販売価格(税込)
WDM-011 60cm 4升 \29,400 23,520円
WDM-012 66cm 5升 \38,400 30,720円
WDM-013 72cm 6升 \45,600 36,480円
WDM-014 75cm 7升 \49,800 39,840円
WDM-015 90cm 10升 \91,200 72,960円
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